Apirileko legatza / Merlus d'avril
Merlus d'avril / Apirileko Legatza
De la ligne à l'assiette
Merlu d’avril est la première édition d’une manifestation qui a pour objectif de valoriser et de promouvoir le travail de la filière pêche à Saint-Jean-de-Luz et Ciboure. Cet évènement est aussi un rendez-vous agro-culinaire destiné développer les débouchés de cette filière et à mettre en lumière les produits locaux du Pays Basque.
Les diverses animations sont organisées dans les espaces suivants :
-Sur le port et à la criée de Saint Jean de Luz/Ciboure :
Espace d’expositions, de visites et d’animations
-A la Grillerie de Sardines :
Conférences, tables rondes autour de la pêche et de la gastronomie avec Itsas Begia.
-Chez les producteurs du territoire de la Communauté de Communes Sud Pays Basque :
Portes ouvertes pour découvrir les produits locaux.
-Dans les restaurants du territoire de la Communauté de Communes Sud Pays Basque :
Le merlu de ligne de Saint-Jean-de-Luz/Ciboure pourra être dégusté.